坪月商53万円の中野『炭火焼酒場ワラテル』。地域×業態を見極める“必勝のデータ分析”とは？

準都心においても「物件選定は一貫している」と語る同社代表・酒巻雄平氏（36）に、「勝てる地域×勝てる業態」の見極め方を聞いた。 >>飲食店“専門”の求人サイト関連キーワードはありません