連日満席の神泉『ANDs.』。繁忙を極めるイタリアンバルを救った“評価制度とチーム力”とは？ (2/3)

集客には抜群の効果を発揮しているが、求人では苦戦した。女性客中心のため、ホール志望はいても厨房経験者は稀だったのだ。 「SNS経由での応募は、関連キーワードはありません